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自制绞肉放哪些调料

用料 猪绞肉 500克 黄酒 生抽 老抽 糖 盐 生姜 葱 包子饺子用调料 清水 50到100克 做法 1放入葱花。一定要切碎一点。 2用搽姜板搽入姜泥。 3包子饺子的调料。不喜欢的可以不放。 4加盐 5加糖,少一点点。 6黄酒加入。 7生抽加入。 8老抽加入 9用...

绞肉机可以打调料,不过颗粒度较大

材料:猪绞肉(380克)、鸡蛋(2只)、番茄(1只)、洋葱(半只) 腌料:料酒(1/2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天特级金标生抽王(2汤匙)、生粉(2汤匙)、姜末(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、 调料:奶油(1盒,125克)、盐(1/3汤匙)、生粉(半杯)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、...

你好!按理来讲用草鱼是最好吃的,但现在的鱼基本都是激素养大的,我推荐你用大头鱼,我也建议你不用机械绞肉,还是用菜刀剁蓉的好这样味道很不一样,我已几年做厨的经验给你的意见。别忘了采纳,谢谢

卤肉饭材料及作法 材料: 450g 猪绞肉 1 1/2大匙 大蒜末 4大匙 红葱酥 1200cc 高汤(或水) 适量 熟白煮蛋 数朵 香菇 适量 白米饭 调味: 1/3杯 酱油 1/2小匙 盐 2大匙 冰糖 1小匙 胡椒粉 2大匙 料酒 1大匙 香油 1/2小匙 五香粉 作法: 1. 先将猪...

肉汤就是卤汁 做法 绞肉200公克,洋葱20公克,红萝卜5公克,西芹5公克,红酒少许,酱油10㏄,糖1/4茶匙,面包粉1大匙,黑胡椒粉1/4茶匙,蛋1/2颗 做法 1.汉堡肉里加入蔬菜末,可以增加汉堡肉排的水份和口感。 将洋葱、胡萝卜及西芹全部去皮(西芹...

材料 新鲜虾仁50g 猪绞肉50g 胡萝卜15g 豆薯15g 面粉60g 馄饨皮8片 葱姜末30g 作法 1.将虾仁、绞肉、胡萝卜、豆薯、10g葱、姜全部一起剁碎,加入调味料中拌匀。 2.馅料分成8份,包入馄饨皮中,再放入沸水中烫熟。 3.锅内加高汤煮开,放入烫熟的...

鱼香茄子煲 材料茄子两条,猪绞肉适量,香葱一条,姜末,蒜末适量,郫县红油豆瓣酱1大匙 做法鱼香汁的调法:生抽1大匙,老抽1/2茶匙,香醋1/2大匙,糖1...

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